Viele Menschen glauben, dass ausgewogene Ernährung nur mit großem Budget funktioniert. Aber dem ist nicht so. Ernährungsberaterin Tamara Wittenburg zeigt in einem Mitmach-Vortrag, dass gesunde Ernährung auch mit kleinen Mitteln möglich ist: alltagstauglich, abwechslungsreich, genussvoll und günstig. Gemeinsam mit den Teilnehmenden wird entdeckt, welche Lebensmittel besonders preiswert und trotzdem nährstoffreich sind. Dabei geht es nicht um Verzicht, sondern um kluge Planung, clevere Kombinationen und alltagstaugliche Tricks, die wirklich funktionieren. 

Die Blütenstadt Leichlingen und der Spar- und Bauverein Leichlingen eG laden alle Interessierten im Rahmen des Projektes „Leichlinger Zukunfts-Büffet – Klima aufgetischt“ zu dieser kostenlosen Veranstaltung am Freitag, 17. April, um 15 Uhr im Mieter-Café in der Brückenstraße 33 ein.

Der Vortrag klärt Fragen wie: Wie lassen sich Mahlzeiten so planen, dass weniger weggeworfen wird? Welche Grundzutaten sollten immer im Haus sein? Wie können aus einfachen Vorräten schnelle, gesunde Gerichte entstehen? Außerdem gibt es auch etwas zum Mitmachen und Probieren, das zeigt: „Preiswert“ und „gesund“ passen hervorragend zusammen.

Tamara Wittenburg gibt praktische Tipps, wie Einkauf, Vorratshaltung und Essensplanung Hand in Hand gehen können. So entstehen Mahlzeiten, die nicht nur den Geldbeutel, sondern auch die Umwelt schonen. Denn wer saisonal einkauft, Reste weiterverwertet und geschickt plant, spart nicht nur Geld, sondern auch Zeit und Energie im Alltag. 

Der Workshop ist ideal für alle, die nachhaltiger einkaufen und kochen möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.